Un vrai Latte Macchiato se compose de trois couches. C'est un délicieux mélange de lait crémeux et d'un arôme subtil de café, avec beaucoup de mousse. Traditionnellement, on sert cette boisson dans un verre haut avec une cuillère à tige longue.

Ingrédients:

  • Environ 12-14 g Mastro Lorenzo en grains
  • Lait (env. 150 ml)
  • Sucre (selon vos goûts)
  • Verre haut et un peu épais


Préparation:

  • Verser du lait froid dans le verre et faire mousser avec la buse à vapeur.
  • Préparer le café dans une tasse à expresso et le verser prudemment dans le verre, en le laissant glisser au dos d'une cuillère.
  • Avec une machine entièrement automatique, le lait peut être préparé par simple pression sur le bouton.