Der Ristretto ist das kleinste Mitglied der Espresso Familie. Er wird mit nur halb so viel Wasser zubereitet jedoch mit der gleichen Menge an Kaffeepulver wie der klassische Espresso. Dadurch wird er besonders stark, enorm geschmackvoll und äusserst aromatisch.
Zutaten
- Ca. 6-8g Mastro Lorenzo Bohnen
- Zucker (je nach Geschmack)
- Vorgewärmte Espressotasse (ca. 70 ml)
Zubereitung
- Per Knopfdruck den Ristretto zubereiten.
- Kaffee in einer kleinen, vorgewärmten Tasse aus dickem Porzellan servieren.