Caffè Latte

Die italienische Variante des Café au Lait

Beim Caffè Latte ist die Grundlage immer Espressokaffee. Auf den Espresso wird heisse Milch gegeben und am Schluss wird das Ganze noch mit Milchschaum gekrönt.

Zutaten

  • Ca. 6-8g Mastro Lorenzo Bohnen
  • 80 ml heisse Milch
  • Zucker (je nach Geschmack)
  • Hohes, etwas dickeres Glas (ca. 160ml)


Zubereitung

  • Das Glas zu 1/3 mit Espresso Kaffee füllen.
  • Die Hälfte der heissen Milch (40ml) dazu geben.
  • Die restliche Milch während ca. 10 Sekunden aufschäumen, um anschliessend den Milchschaum auf das zubereitete Getränk zu geben.