Expresso

Rapide, chaud et intense

L'expresso est le classique italien par excellence. L'eau est soumise à haute pression pour une poudre de café finement moulue. On reconnaît l'expresso parfait à sa mousse épaisse de couleur cannelle, finement mélangée, qui se forme à la surface de la tasse.

Ingrédients:

  • Environ 6-8 g de Mastro Lorenzo en grains
  • Sucre (selon vos goûts)
  • Tasse à expresso préchauffée (env. 70 ml)


Préparation:

  • Préparer l'expresso par simple pression sur le bouton.
  • Servir le café dans une petite tasse préchauffée, en porcelaine épaisse.